函館物語 熟燻卵・いかたまらんセット［笹川］
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燻製なのに黄身はしっとり半熟
20日間熟成で生み出す
とろける旨さの絶品燻製卵
桜チップで丁寧に燻製した「熟燻卵」と、同じたまごをイカに詰め、
醤油ベースのたれで煮込んだ「いかたまらん」をセットにしました。
20日間熟成で生み出す
とろける旨さの絶品燻製卵
桜チップで丁寧に燻製した「熟燻卵」と、同じたまごをイカに詰め、
醤油ベースのたれで煮込んだ「いかたまらん」をセットにしました。
アスタキサンチンを含んだ『美王卵』を使用することにより、
20日間程度の熟成を可能にしています。
熟成させることで、やわらかな燻製の香りがたまご全体にいきわたり、
黄身もとろっとした食感に仕上がります。
20日間程度の熟成を可能にしています。
熟成させることで、やわらかな燻製の香りがたまご全体にいきわたり、
黄身もとろっとした食感に仕上がります。
イカにたまごを詰め、醤油ベースのたれで煮込んだ商品です。
やわらかなイカの食感としっとりとしたたまごが絶妙にマッチし、
互いの旨味を引き出しています。
やわらかなイカの食感としっとりとしたたまごが絶妙にマッチし、
互いの旨味を引き出しています。
| 商品名 | 熟燻卵・いかたまらんセット |
|---|---|
| 内容量 | 燻製たまご×6個、いかたまらん×3個 |
| 原産地 | 鶏卵：国産 いか：輸入 |
| 原材料名 | 【スモーク卵】鶏卵（国産）、食塩 【いか・卵味付】鶏卵（国産）、いか（輸入）、醤油、みりん、かつお節、かつおエキス、食塩、砂糖／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酒精、ph調整剤、酸味料、糊料（キサンタンガム）、グリシン、カラメル色素、（一部に卵・イカ・大豆・小麦を含む） |
| アレルギー | 小麦、卵、いか、大豆 |
| 保存方法 | 要冷蔵（10℃）以下で保存 |
| 賞味期限 | 出荷日より冷蔵30日 |
| 発送温度帯 | 冷蔵 |
| 発送形態 | ダンボール |
| 外箱サイズ（mm） 幅×高さ×奥行 |
210×50×310 |