キンキのいずし800g（樽入）［中井英策商店］
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水省主催第一回地場もん国民大賞「審査員賞」
フードアクション・ニッポンアワード「食文化賞」を受賞！！
北太平洋カナダ沖で捕れたアラスカキチジと北海道産米ななつぼしを主原料に、北海道産の糀、北海道の人参、高知県産の生姜を加え、三週間ほど寝かせて発酵熟成させ、美味しく仕上げました。
液体窒素冷凍（無害）のマイナス190℃で瞬間冷凍しており、解凍しても出来たての美味しさを楽しめます。
北国の海の幸、高級魚「キンキ」を使った、くせがなく上品ないずしを是非お召し上がりください。
発売から38年間、濃厚な脂が乗って美味しいキンキを、あっさりと上品でクセが無く、酸味を抑え仕上げました。贈答品としても最適です。
フードアクション・ニッポンアワード「食文化賞」を受賞！！
北太平洋カナダ沖で捕れたアラスカキチジと北海道産米ななつぼしを主原料に、北海道産の糀、北海道の人参、高知県産の生姜を加え、三週間ほど寝かせて発酵熟成させ、美味しく仕上げました。
液体窒素冷凍（無害）のマイナス190℃で瞬間冷凍しており、解凍しても出来たての美味しさを楽しめます。
北国の海の幸、高級魚「キンキ」を使った、くせがなく上品ないずしを是非お召し上がりください。
発売から38年間、濃厚な脂が乗って美味しいキンキを、あっさりと上品でクセが無く、酸味を抑え仕上げました。贈答品としても最適です。
中井英策商店は、北海道独自の食文化として定着している「飯寿し」を主力商品に、創業からおよそ70年。
北国の海の幸の代表格と言えば、高級魚「キンキ」（正式和名：吉次）。
このキンキを使って、わが国で初めて「キンキのいずし」を商品化して発売しました。
北国の海の幸の代表格と言えば、高級魚「キンキ」（正式和名：吉次）。
このキンキを使って、わが国で初めて「キンキのいずし」を商品化して発売しました。
濃厚な脂が乗って美味しい魚で知られるキンキですが、「キンキのいずし」は、意外とあっさりと上品でクセが無く、酸味も抑えられているために、老若男女、どなたでも美味しく召し上がって頂けます。
| 商品名 | キンキのいずし800g（樽入） |
|---|---|
| 内容量 | 800g |
| 原産地 | 米国 |
| 原材料名 | アラスカキチジ（米国産）、米、にんじん、生姜、糀、食塩、ブドウ糖／酸味料(酢酸、クエン酸)、甘味料(ステビア)、調味料(アミノ酸) |
| アレルギー | なし （本製品と同じ場所でえびを使用しています。） |
| 保存方法 | 要冷凍（-18℃）以下 |
| 賞味期限 | 出荷日より90日 |
| 発送温度帯 | 冷凍 |
| 発送形態 | クラフト包装紙 |
| 外箱サイズ（mm） 幅×高さ×奥行 |
220×60×220 |