キンキのいずし500g（樽入）［中井英策商店］
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北海道から東北の日本海側で冬の伝統的な郷土食として親しまれている飯寿司です。
特に高級魚として知られる「キンキいずし」を看板商品とし、くせのないあっさりとした風味が特徴の飯寿しと仕上がっています。
原材料は、北太平洋カナダ沖で捕れたアラスカキチジと北海道産米ななつぼしを主原料に、
北海道産の糀、北海道の人参、高知県産の生姜を加え、三週間ほど寝かせて発酵熟成させ、美味しく仕上げました。
商品は全て液体窒素冷凍（無害）のマイナス190℃で瞬間冷凍しており、解凍しても出来たての美味しさを楽しめます。
特に高級魚として知られる「キンキいずし」を看板商品とし、くせのないあっさりとした風味が特徴の飯寿しと仕上がっています。
原材料は、北太平洋カナダ沖で捕れたアラスカキチジと北海道産米ななつぼしを主原料に、
北海道産の糀、北海道の人参、高知県産の生姜を加え、三週間ほど寝かせて発酵熟成させ、美味しく仕上げました。
商品は全て液体窒素冷凍（無害）のマイナス190℃で瞬間冷凍しており、解凍しても出来たての美味しさを楽しめます。
中井英策商店は、北海道独自の食文化として定着している「飯寿し」を主力商品に、創業からおよそ70年。
北国の海の幸の代表格と言えば、高級魚「キンキ」（正式和名：吉次）。
このキンキを使って、わが国で初めて「キンキのいずし」を商品化して発売しました。
北国の海の幸の代表格と言えば、高級魚「キンキ」（正式和名：吉次）。
このキンキを使って、わが国で初めて「キンキのいずし」を商品化して発売しました。
| 商品名 | キンキのいずし500g（樽入） |
|---|---|
| 内容量 | 500g |
| 原産地 | 米国 |
| 原材料名 | アラスカキチジ（米国産）、米、にんじん、生姜、糀、食塩、ブドウ糖／酸味料(酢酸、クエン酸)、甘味料(ステビア)、調味料(アミノ酸) |
| アレルギー | なし （本製品と同じ場所でえびを使用しています。） |
| 保存方法 | 要冷凍（-18℃）以下 |
| 賞味期限 | 出荷日より90日 |
| 発送温度帯 | 冷凍 |
| 発送形態 | クラフト包装紙 |
| 外箱サイズ（mm） 幅×高さ×奥行 |
190×60×190 |